お久しぶりです！！     安定に更新をサボっておりま…

今回は裁ちハサミの研ぎを載せたいと思います。 　 　 包丁を研げる人にあり…

お久しぶりです！！     かなり久しぶりの投稿になっ…

今回は、中華包丁の研ぎを載せたいと思います。   …

みなさん、あけましておめでとうございます。 　 サイト更新をサボり…

今回は、砥石だけで鏡面仕上げをする過程をお見せしたいと思います。 　 …

今回は、持っておいてほしい砥石について書いていこうと思います。 　 …

　 今回は、一般的な形ではない鉈の研ぎを載せたいと思います。 　 …

前回は、“ならし”という作業で、ある程度包丁の形になったので、次にいよいよ、“…

　 その①の続きです。 　 いよいよ包丁を造っていきます！！…

　 今回は、休日を利用して福井県のタケフナイフビレッジで包丁造り体験をし…

　 今回は、ナニワ研磨工業【剛研　隼（はやぶさ） #4000 】のレビュ…

　 今回は、裁断機の刃の研ぎの様子をアップします。 　 …

　 今回は、大谷砥石の商品である【北山 #8000】のレビューをしていこ…

　 今まで研いだ刃物は、このサイトの中で【カテゴリー：今まで研いだ刃物】…

　 今回は、大谷砥石の【嵐山 ＃6000】のレビューをしていこうと思いま…

　 今回は、【キング K-55 ＃1000】のレビューをしていこうと思い…

　 今回は、キングトイシ・ネオ ST-1 #800のレビューをしていこう…